竟在大清早吃热干面平顶山人对面到底有怎样

用影像记录平顶山的点点滴滴

带你玩转平顶山

阅鹰城百态瞰吾城星河

平顶山是一座历史积淀丰厚的城市，每个人心中都对它有着独特的印象，无论是其特色的美食文化，还是带有平顶山记忆的物件，都让人心驰神往。

在平顶山出生，在这儿长大，这座城市总是有很多的记忆，有好有坏，有煤炭，有雾霾，有传统，有美食，有时尚，有繁华。如果只有一个词语来形容平顶山，那毫无疑问是偏颇的，只有来到这里，才能感受到这座城市的魅力。

吃面条也挺幸福的，以前读书的时候喜欢每天中午吃一碗捞面条，捞面条的确是伟大的发明，它比盖浇饭更适合搭配炒菜，比如西红柿炒鸡蛋，青椒肉丝，这些炒菜搭配面明显优于做盖浇饭，米饭最好的搭配还是肉类，比如广东的猪脚饭，新疆的手抓饭，肉的脂肪可以把米粒包裹住，做得好的吃起来就比较上头，面想做到被包裹的口感，主要还是借助炒菜的油香，所以碳水+XX的组合真是罪恶又幸福。

一方水土养一方人，但是我觉得更需要的是不抗拒，在什么地方就全然接纳这里，结果就是在不同的地方口味也会迅速转化。

平顶山人到底有多喜欢吃面，无论是武汉名吃热干面，还是平顶山郏县饸烙面，都融入在平顶山人的一日三餐。

我以为只有地地道道的陕西人民喜欢吃面，没有想到平顶山人也非常喜欢吃面，各种各样的面食回味无穷了。一顿三餐似乎都与面食有关。

本以为热干面是中午或者傍晚时的主食，没想到平顶山人大清早也会来一碗热腾腾的热干面，对面食也有这么深的执念，爱面食爱到如此境界。

一提起郏县的饸饹面，真的是远近闻名，它们的店，不止开遍了河南，在全国都有郏县的饸饹面的身影。饸饹面远近闻名已有上千年的历史，用料极为考究、丰富，更有传闻其有壮阳补肾之功效。叶县的烩面口感筋道，同样深受平顶山人的喜爱。

阳光明媚的晌午，没有什么比吃上一大碗香喷喷的面更满足了，小伙伴们喜欢吃面么？记得