河南商丘和濮阳两个城市,相距甚远却都爱烧

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作为一个从小在商丘长大的豫东人来说，即使最近几年一直在郑州生活，但是对于豫东商丘的特色美食依旧念念不忘，而对于夹杂着各个城市味道的郑州这个城市，在饮食文化上一直不太对口味。从小商丘人都是吃高炉烧饼长大的，这个美食对于很多豫东人来说是一个牵挂，无论是最开始上学的地方还是现在上班的地方，只要来到一个新的地方，第一件事就是看看附近有没有卖烧饼的。但是后来在郑州这个城市待的时间长了，就会发现很多其他地方的美食也是越来越喜欢，爱上了焦作博爱的丸子汤、郑州的咖喱烩面、平顶山郏县的豆腐菜、许昌襄县的焖面、方城烩面、驻马店的芝麻叶面条。像上面提到的诸多美食在老家那样的小县城是见不到的，只有在郑州这样的大省城我们才能都吃得到，但是郑州同样也有不少不敢恭维的美食，就像郑州本地的胡辣汤自己就一直喝不惯，不是味道不好喝，而是味道太辣了，也就喝不出来任何味道了。相比之下自己还是更喜欢喝胡椒麻椒味重的白胡辣汤，之所以喊它白胡辣汤是因为它的颜色是白色的，里面也没有那么辣，在郑州想喝一碗正宗的白胡辣汤还是挺难的，至少比买高炉烧饼要难。而前几天在北环附近就发现了一家卖白胡辣汤的，本来以为是老家那边的，后来才知道是濮阳的，这才知道濮阳和商丘这两个城市都喜欢喝白胡辣汤，还有开封东部几个县也是，后来认识了一个濮阳的朋友，才知道商丘有很多美食都和商丘一样。商丘人从小吃到大的高炉烧饼、油焖糟鱼、白胡辣汤在濮阳都能找得到，但是在河南其他城市并不多见，明明是属于豫东、豫北两个不同的地区，而且也不相邻，为什么会出现这种情况呢？有朋友说商丘和濮阳其实中间就隔了个菏泽，也有人说是过去濮阳和商丘同属于黄河改道区，互相迁徙的移民比较多，还有很多东西一样的，比如吊炉烧饼，但是距离上来讲商丘实际上挨着周口，而商丘再往南周口很多地方都是铁板烧饼，只有太康、鹿邑两个县吃的挂炉烧饼。目前自己知道的就这三种美食两个地方都有，至于说这两个地方离得也不近为什么很多东西惊人的相似，终究还是没有找到能特别让人信服的理由，有没有知道的朋友给解释一下。