中原名镇冢头镇中州小上海

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冢头镇，位于河南省平顶山市郏县县城东北13公里处，素有“中州小上海”之称。小镇始建于汉朝，因冢而得名，距今已有多年的历史。穿镇而过的蓝河边有一处薄姬冢。据史料记载，薄姬本是秦朝魏王豹的家眷。公元前年，刘邦手下的大将纪信将魏王豹生擒，薄姬作为家眷进入了刘邦王宫，成为一名织女，后又擢升为宫娥，进而得到刘邦的宠爱，生子刘恒，即后来的汉文帝。汉高祖刘邦死后，政权落入吕雉手中，为独揽大权，吕雉对刘邦的儿子赶尽杀绝，只有刘恒幸免于难。究其原因，并非吕雉心软，而是因为刘恒受到母亲薄氏清静无为思想的影响，无意争夺继承权，甘愿来到西北边疆荒漠贫瘠地带为代王，这才躲过一劫。吕氏势力被消灭后，刘恒被拥立为王，即汉文帝，薄姬成为皇太后。据传，汉文帝刘恒对母后极为孝敬。在冢头流传着不少汉文帝尽孝薄后的传说，位列“二十四孝”之二的“亲尝汤药”讲的就是文帝孝母的故事。薄姬去世后，文帝下命建造看墓院，并派军队驻守保护，皇亲国戚时常前来烧香祭拜。久而久之，冢南边兴起了集市，人口越来越多，冢头便由此得名。与此同时，冢头镇还有一处纪信冢。据史料记载，公元前年，在楚汉战争中，纪信假扮刘邦骗过项羽，帮助刘邦逃走，而他也献出了生命。由于纪信是代主而死，他的忠义受后人敬重，得到后世多次加封。时过境迁，这两座汉代坟冢早已归入沉寂，但因祭扫与市集而发展兴起的冢头镇却越来越热闹。明清之际，南来北往的商人在此聚集，各种烟行、酒馆、百货、药铺、餐馆等商铺在这里开张贸易，最盛时达多家，有“日进斗金”之说。当时的冢头镇毋庸置疑是方圆几百里的商贸中心，所以才有“小上海”的美称。商业的繁荣推动了当地特色文化的传播。冢头镇之所以能有“中原茶文化之乡”的美名，是因为源于“万里茶道”的茶文化在这里落地生根。万里茶道南起福建武夷山，北到俄罗斯恰克图，总长约0公里，是与“丝绸之路”齐名的一条重要国际贸易通道，冢头镇就相当于茶商们休息的一个驿站。正因如此，冢头的茶馆业异常兴盛，人们都爱来茶馆喝茶聊天。如今的冢头，还有20余家茶馆。冢头镇还是最早引入烟叶的内地乡镇，是近代中国三大烤烟发祥地之一。冢头烟区位于世界公认的“黄金烟草地带”，种植的烟叶品质高，吸引许多外地客户前来采购，是中原最主要的烟叶集散地之一。与此同时，冢头镇的风味小吃享有盛誉。饸饹面始传自西汉时期的宫中名吃，在归葬薄姬时传入冢头，至今已有年历史。所谓“饸饹”，就是用饸饹器挤压的一种面条。在羊肉汤锅里煮熟后，带汤盛到碗里，放上切好的熟羊肉片、生葱段、羊油辣子和其他作料，香味扑鼻。在冢头人的心目中，“饸饹”是一种不能代替的美食。羊肉烩馍在冢头也有多年的历史，蓝河边的曹记烩馍在冢头镇乃至郏县都小有名气。据说，曹家祖上就是厨师，绝活儿是炒羊肉。明嘉靖时期，郏县县令陈王绶上任时带着家眷路过冢头，陈母觉得曹家炒羊肉很不错，但就是馍太硬。陈王绶[shòu]就对他们建议，炒羊肉的时候，把馍放在锅里一起炒。于是曹家的祖师爷就把馍跟羊肉一起烩，没想到味道还真不赖，从此就改为羊肉烩馍，逐渐成为冢头的一道名吃儿，延续至今。时至今日，冢头的风味小吃花样不断翻新：炒羊肉、熬馍、老汤烧鸡、糊汤面条等等。来到这里，保证能让你一饱口福。现如今，冢头镇是河南的红薯种植加工基地。这里种植的红薯淀粉含量高，加工的“三粉”产品口味纯正，深受消费者喜爱。冢头镇历史悠久，镇内现保存完好的明清古建筑面积有3万余平方米，有建于明嘉靖十三年被称作“河南第一桥”的蓝河七孔石桥；建于明万历年间的解学士故宅；刘斯和故宅和秦都司故宅等等。年，冢头镇一举申报成功“中国历史文化名镇”。

发掘地方文化、塑造小吃品牌，开发特色旅游业，是冢头镇的发展目标。整合民俗与茶食文化，提升体验质量，相信冢头镇定能重振“小上海”昔日风采！

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