我们郏县人的最爱餄饹面

我们郏县人的最爱，餄饹面。

在我们郏县，几乎每个人都喜欢吃餄饹面，基本上一周最少要吃三四次。这个面是我们当地的特色，出了郏县味道就不一样了，都不正宗。

餄饹面面条筋道，汤汁鲜香。面条捞到碗里，撒上葱花香菜末，铺上熟羊肉片和羊油辣椒油，然后用羊肉羊骨煮的高汤往上面一浇，那味道立马挠儿一下就上来了[呲牙]。

我们当地人吃餄饹面时基本上都会来一个火烧，一瓶本地著名饮料，叫口乐，所以我们也把餄饹面，火烧，口乐成为标配餄饹面套餐[呲牙]。

以前在外地打工，每次回来，只要下车，必须先去吃一碗餄饹面，因为在外地吃不着，太想念了。

因此餄饹面不但是我们这儿的美食，同时它也承载着郏县在外务工着的乡愁…………

欢迎大家都来品尝！