郑州这个大食堂,被称为河南人的待客

说到河南美食，那可是有很多种的，比如大伙熟知的烩面、胡辣汤等等，到这边旅游这些美食可以一定要尝一尝，其实除了这些，河南还有很多美食，今天小编为大家介绍一个可以吃遍河南美食的地方，这里可以说汇聚了河南的各种特色美食，这个地方就是郑州建业大食堂。这个地方位于郑州市二七区樱桃沟建业足球小镇，有人说建业大食堂是“河南人的待客厅”，是“中原乡土名吃集聚地”，而我更赞赏建业大食堂专注于河南传统饮食文化的“发掘、保护、传承、光大”，让已经久远的传统文化又鲜活地呈现在都市人面前。河南饮食历史悠久、种类繁多，口味独特的河南特色小吃，不仅是河南人心中的一份乡愁，更能带给来河南旅游的客人抹不去的记忆，让更多的人了解河南，记住河南。襄县焖面、郏县饸饹面、开封灌汤包、平顶山牛皮火烧、三门峡石子馍、永城蒸饺、方城烧麦、老郑州焖饼、兰考齐氏大刀面、鲁山揽锅菜、禹州十三碗、濮阳壮馍、一道道浓郁飘香的味道，让人欲罢不能，只遗憾自己眼大肚子小。可以说每一种传统小吃都是有故事的，都是世代相传的，郑州建业大食堂让我饱了口福又饱眼福，精美的明清古建，巧妙市井小巷，传统的两进院落、豫西的土窑洞、城里的老戏台，虽经仿建，可谓天成。大食堂不止有吃的，每天好戏连台，尤其是让人笑不拢嘴的“喷空”，有些像河南方言版的相声，但比相声更随意，比评书更家常，比脱口秀更幽默，独具中原特色。抬花轿、舞龙、舞狮等民俗表演，更让人流连忘返，唤起了许多人的思乡之情，就像是回到了自己的老家。