郑州这家不起眼的饸饹面,饭点却挤满了

北京白癜风到底能治好吗 http://baidianfeng.39.net/a_dxkfbl/250401/i6vcz0k.html
众所周知，河南是粮食大省，其实这在一定程度上，影响了我们的饮食习惯。我们喜欢吃面食，蒸面条爬，糊涂面，疙瘩面，杂面条等等，各种带着自己的特色，钻到我们的心坎之中。郑州这家六尺灶台传世老汤饸饹面，在河南这么多的面食里，它很不起眼，但凭着自己的特色，它受到很多人的喜爱。这一碗面的模样也实在很普通，但为什么这么多人都很喜欢呢？这家店的店面不是很大，一楼包括操作间，座位有点少，虽然隔出来了二楼，但人多的时候还是坐不下，有很多都是打走的。说起这饸饹面，最有名气的还是郏县的饸饹面，据说这家的饸饹面是源于郏县的。郏县有个买氏家族，从很久以前就开始经营这一行，配方一直传到现在。如果有去过店里的人可能会知道，操作间那里能看见，一个大桶一直在熬着汤，听一些老食客说，这是从80年开始熬制的，不知道可不可信，他应该也是听别人说的吧。饸饹面好吃的关键在于三点，汤，面，辣椒。这一大碗的饸饹面，上面有一层的羊肉，分量还可以。吃面先喝汤，这是老规矩，你别说，这个汤真挺特别的，味道特别的浓郁，跟一般用鸡精、各种调料勾兑出来的汤来比，确实有着不一样的味道。汤喝上去很鲜美，这面条吃起来也劲道爽口，只是吃到后面渐渐的有点坨了。这的辣椒非常得劲，香而不辣，不知道是不是羊油做的。加上辣椒的面条，突然变了一副模样，看上去特别的有食欲，吃上去也更加的过瘾。店里除了这招牌的进店老汤饸饹面，还有这各种凉菜与小吃，羊蹄，面筋，橙汁，还有许多人都爱的金星鲜酿。这里的服务还挺好的，还告诉食客可以加面，加汤，这样不论多大的胃口，也能填饱了，对于喜欢喝汤的人来说，简直是莫大的惊喜。店里还备有小碗面，是专门给小孩子用的，有带小孩来的，会免费送小碗面，对食客也是很用心了。说到这里，这好吃的饸饹面不能说是比郏县的好吃，但绝对有得一拼，毕竟来源于郏县，有位食客这样说：比起在平顶山吃的也不差什么，就是有团购就好了这一碗面15块钱，大家觉得值这个价钱吗